Ujemny bilans kaloryczny niektórych produktów przyspiesza redukcję tkanki tłuszczowej. Najprościej rzecz ujmując dzięki spożywaniu produktów o ujemnym bilansie nasz organizm spala więcej kalorii. Związki zawarte w tych produktach stymulują nasz organizm do większej pracy a co za tym idzie do redukcji kalorii. Dieta tego typu powinna być oparta w głównej mierze na pokarmie zawierającym błonnik, który sam nie ulega trawieniu. Dla przykładu zjedzenie produktu zawierającego błonnik o zawartości 35 kcal organizm będzie potrzebował 70 kcal by to strawić a następnie spalić. Swoją drogą produkty z błonnikiem mogą być doskonałym sposobem na przekąski w trakcie pracy. Warto więc sięgać po suszone owoce oraz orzechy i nasiona. Jest to szczególnie polecane tym osobom. Które nie mogą zwalczyć chęci sięgnięcia po coś słodkiego w trakcie pracy. Migdały, suszone figi, śliwki, rodzynki- to wszystko może okazać się nieocenione w walce z nadprogramowymi kilogramami. Nie trzeba więc szukać daleko by znaleźć skuteczną dietę.